Coxinha Low Carb: Um Petisco Delicioso e Amigo da Dieta

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Dra. Vitória Barbosa

Nutrologia esportiva com 13 anos de atuação na área. Emagrecimento saúdavel e longividade

Por que é importante ter opções de cardápios flexíveis?

Todos sabemos como é difícil seguir uma dieta restritiva e monótona, não é mesmo? Acredito que a chave para o sucesso na perda de gordura está em encontrar opções de cardápios flexíveis, que nos permitam desfrutar de deliciosas refeições enquanto alcançamos nossos objetivos. E é aí que entra a coxinha low carb, um petisco saboroso e amigo da dieta!

O que é uma coxinha low carb?

A coxinha é um famoso petisco brasileiro, geralmente feito com uma massa à base de farinha de trigo e recheio de frango desfiado. No entanto, na versão low carb, a massa é substituída por uma combinação de ingredientes mais saudáveis e com menos carboidratos. Dessa forma, podemos desfrutar desse petisco sem sair da linha!

Ingredientes da coxinha low carb

A coxinha low carb utiliza ingredientes que são conhecidos por serem baixos em carboidratos e ricos em nutrientes. Aqui estão os ingredientes principais:

Massa:

  • 500g de frango cozido e desfiado;
  • 4 colheres de sopa de cream cheese;
  • 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas;
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva;
  • Sal e temperos a gosto.

Recheio:

  • 300g de frango cozido e desfiado;
  • 1 cebola picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 tomate picado;
  • 1/2 pimentão picado;
  • Sal e temperos a gosto.

Modo de preparo

Agora que já sabemos quais são os ingredientes necessários, vamos ao passo a passo para preparar essa deliciosa coxinha low carb:

  1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva.
  2. Adicione o frango desfiado, o tomate e o pimentão.
  3. Tempere com sal e os temperos de sua preferência.
  4. Deixe refogar por alguns minutos, até que os ingredientes estejam bem incorporados.
  5. Em outra panela, prepare a massa misturando o frango desfiado, o cream cheese, a farinha de amêndoas, o queijo parmesão e os temperos.
  6. Mexa bem até obter uma massa homogênea e consistente.
  7. Molde as coxinhas, colocando um pouco do recheio no centro da massa e fechando-a em formato de coxinha.
  8. Coloque as coxinhas em uma assadeira untada.
  9. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que fiquem douradas.

Benefícios da coxinha low carb

A coxinha low carb traz uma série de benefícios para quem está em uma dieta de perda de gordura. Além de ser uma opção deliciosa para petiscar, ela é prática de preparar e pode ser consumida em diferentes momentos do dia. Alguns dos benefícios da coxinha low carb são:

  • Menos carboidratos: Ao substituir os ingredientes da massa tradicional, reduzimos a quantidade de carboidratos presentes na coxinha.
  • Mais proteínas: O frango utilizado tanto na massa quanto no recheio é uma excelente fonte de proteínas, que são essenciais para a recuperação muscular e a manutenção da saciedade.
  • Rica em nutrientes: Os ingredientes utilizados na coxinha low carb são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes, que contribuem para uma alimentação saudável.
  • Auxilia na perda de gordura: Com baixo teor de carboidratos e alto teor de proteínas, a coxinha low carb é uma opção que ajuda a manter níveis estáveis de glicose e insulina, favorecendo a queima de gordura.

Conclusão

A coxinha low carb é uma opção deliciosa e amiga da dieta, que pode ser desfrutada sem culpa. Com ingredientes saudáveis e nutritivos, ela traz benefícios para a perda de gordura e contribui para uma alimentação equilibrada. Afinal, ter opções de cardápios flexíveis é essencial para seguir um plano alimentar e alcançar resultados satisfatórios. Então, que tal experimentar essa receita e saborear uma coxinha low carb hoje mesmo?

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